久しぶりのカフェ巡り

どうも、たまひよです。

 

またまたご無沙汰しております。

入院して検査してを繰り返し、やっとのことで

お腹の痛みから解放されました。

 

と思ったんですが、まだまだ完全に回復までは程遠い状態です。

 

前回のDAISOのコーヒーミルは極細挽きで挽けばなんとかドリップできる

粗さになったのでちょこちょこ使うようにしました。

 

最近は、やっとコーヒーが好きなように飲めるようになったので

またドリップを楽しむことができるようになりました。

 挑戦が新たな知識となってスポンジのように入り込む

 

f:id:tamahiyo3147:20200317220855j:plain

ウェーブドリッパーを試してみたり

 

1~2杯分を淹れるならウェーブのほうが全部のコーヒー豆にお湯が行き渡って

うまく抽出できてる気がします。

 

ちなみに使用しているものはこちら

 

 


 


 

 

ハリオに拘っていたわけではないですが、今回はカリタで挑戦!

雰囲気も抽出もまた違う感じで楽しんでいます。

 

豆をはじめて豆のまま購入したりと初挑戦な日々が続いています。

f:id:tamahiyo3147:20200317221858j:plain

ブルマン ピーベリーブレンド

お店の方のおすすめでシナモンロースト(ちょっと浅煎り)

普通のコーヒー豆はフラットビーン(平豆)とも言われており種子が2つあります。コーヒーチェリーの中に半円球のコーヒー豆が2つ入っており、丸い部分と平らな部分があり、平らな部分で向かい合うようにコーヒー豆が入っています。

一方でピーベリー(丸豆)は種子が1つしかないコーヒー豆です。コーヒーチェリーの中にコーヒー豆が1つしか入っておらず、コーヒー豆同士でぶつかりあうことなく成長するので、形も丸くなります。 このコーヒーチェリーに通常2つあるはずのコーヒー豆が1つしか入っておらず、丸い形をしたコーヒー豆のことをピーベリーと呼んでいます。

 

とにかく希少価値が高く、中々お目にかかれないとのこと!

 

そんなん言われたら買ってしまうよね。

 

初!家でミル引きをして飲んでみた

f:id:tamahiyo3147:20200317222641j:plain

甘い香りー!

そしてこの色味!まるで紅茶みたいに透き通ってる!

 

肝心なお味は・・・程よい酸味と鼻を通るあまーい香り

 

これはいい!なんだかだんだん酸味が好きになってきました。

 

またまた、タイトルと違う方向に行ってしまいました

 

カフェ巡り PART2

今回お伺いしたお店は

『らんぷ』

 

もはや僕の生息地が特定されつつありますが、あえて場所は言いません。

 

お店の外観

f:id:tamahiyo3147:20200317223240j:plain

 

店内の雰囲気

f:id:tamahiyo3147:20200317223128j:plain

やっぱり木のぬくもりとこの吹き抜けいいですねー

そしてお店のお名前通りランプが綺麗!

 

雰囲気も素敵で店員さんもとてもいいひとばかりでした!

カフェの店員さんって本当にみんないいひとばっかり!

 

お昼も兼ねていったのでお食事

f:id:tamahiyo3147:20200317223519j:plain

シーフードカレーにしました。

ほんとどうでもいいんですけど、カレーと福神漬けが別で出てきた時点で

僕にとっては最高に嬉しい出来事でした。

あと、さらにどうでもいいんですが、カレーのルーは左側派です。

 

みんなはどっち派?

 

こちらのお店はコーヒーをサイフォン式で淹れています。

さすがにそこまで写真を撮らせていただくのは辞めておきました(笑)

f:id:tamahiyo3147:20200317223839j:plain

アメリカンブレンドコーヒー(謎)

 

僕の聞き方が悪かったんですが、店員さんに

僕「アメリカンブレンドコーヒーってなんですか?(直球)」

 

店員さんもたじたじでした。とりあえず、アメリカンコーヒーではなく

アメリカンブレンドコーヒーだそうです。

 

ちょっと苦手な味でした。風味は良かったのですが、少しえぐみが感じられて

ミルクと砂糖を入れて飲んで丁度いい感じでしたかね

 

ブラック以外を飲んだのは久しぶりです。

 

大学の近くということもあって

リーズナブルで食事もがっつり食べられます。

食事とドリンクセットで900円は安い!

 

ぜひ探して行ってみてくださいね。あえて場所を公表しないスタイル

僕と出くわすかもしれないので

' にほんブログ村 にほんブログ村へ
にほんブログ村